Att fira

Jag har nyligen fyllt år.
38 blev jag.
Ofta har jag något kalas eller så.
Men i år (nej, förra året!) hade jag mest bara behov av att ta det lugnt och ta hand om mig själv.

Så jag åt frukost och lagade risgrynsplättar till lunch hos ena brorsan.
Sedan tog jag en hundpromenad på en, för mig, ny grusväg längs vattnet.
Solen sken och vinden ven.
Körde vidare hem, i bil lånad från en annan bror.

Eldade i kaminen.
Tog ett fotbad.
Yogade lite.
Låg på spikmattan.
Läste en god bok.
(Konsten att höra hjärtslag av Jan-Philipp Sendker)

Och så blev det igår dags att fira in det nya året.
Även nu hade jag mest behov av lugn och ro.
Så jag stannade hemma med hundarna.
Softade runt i myskläder hela dagen lång.
(nej,nu ljög jag, jag var och jobbade en stund med, i myskläder...)
Eldade i kaminen, såklart!
Röjde i sovrummet och halvfyllde en sopsäck.
Läste lite emellanåt.
(Bilbo av J.R.R. Tolkien)

Åt Sparos Blåbärspannkaka.
Eller, inte hans pannkaka, jag fick faktiskt lov att laga mig en egen, men receptet följde jag det han lagt upp på sin blogg, då jag var nyfiken på pannkaka utan ägg.
För det vet väl alla att pannkaka är en ägg-maträtt?!
Detta är ett sånt där underbart recept, som påminner om de man kan hitta i de äldre kokböckerna.
"lagom med mjölk för att få bra konsistens"
Man måste alltså innan veta vad bra konsistens för pannkaka är, för annars kan det bli något helt annat än pannkaka av detta receptet, eller så blir det pannkaka av alltihop!
"slå på ugnen" och "när ugnen är uppe i värme"
Vilken temperatur?
(med vedspis är det svårt med exakt värme och förr hade de (vedspisarna alltså) heller inte termometer, så då stod det exempelvis "lagom varm ugn" i recepten, om det var lagom varmt som behövdes, annars stod det något annat)

Ja, hur gick det då?
Jo, det blev både gott och ett nytt år!
Pannkakan påminde i smak och konsistens om en albansk maträtt, fli, som jag lagade ibland för många år sedan och vi (dottern och jag) nyligen pratat om att göra snart igen eftersom vi båda tycker den är så god.
Så jag har alltså tidigare lagat en pannkaksliknande rätt, utan ägg.
Bara hunnit förtränga det.
Var så pass längesedan att dottern inte ens visste att det fanns med i min repertoar.
(när hon ätit den på senare år är det någon annan än jag som tillagat)

Och sen när folket här i byn oväsnades med att skjuta fyrverkerier gick jag ut på min veranda, med hörselkåporna på och tittade på färgexplosionerna och förundrades som vanligt över att människor är villiga att lägga så mycket pengar på något som är över så fort. låter hemskt och dessutom skräpar ner (bland annat är det alltid spår av dessa pjäser på min gräsmatta :( )
Ett totalt vansinne, om man frågar mig!
Men av någon anledning blir jag inte tillfrågad.

Frampå natten körde jag hem en pratglad bror och hans kompis.
Och idag sov jag ut och sedan slog jag på stort och åt blåbärspannkaka med vispad grädde till och egentorkad frukt som efterrätt.
Är det nytt år så är det liksom!
Andra brände krutet igår, jag gjorde det idag!

Ta tillvara

Som ni säkert redan förstått har jag väldigt svårt för att slänga mat.
Är det något djuren kan äta känns det ändå ok, maten är då inte producerad helt i onödan.

För att slippa gråta över spilld mjölk så tog jag med mig en påse utgången mat från ena jobbet idag, då jag rensade kylen inför en veckas stängt.
Ja, bland annat fanns där just mjölk. Och grädde.

Jag blev då sugen på risgrynsgröt, något jag nästan aldrig kokar, och gick inom affären och köpte ett paket grötris.
Så dammade jag av tryckkokaren samt googlade recept.

En halvtimme senare hade jag finfin rykande färsk gröt på tallriken.
Det var första men knappast sista gången jag tryckkokade risgrynsgröten!

Och de kommande dagarna ska här ätas gröt, ris a la Malta (eller ris salta Malta som det gick under hemma hos oss när jag växte upp) och risgrynsplättar!
Ja, Åh, vad jag längtar efter dessa plättar!

Sylt har jag ingen hemma men tänker att det passar sig att koka sylt på plommonen jag fick häromsistens från ett annat jobb.
Blir en billig jul i år med!

Hur tänker jag?

Först vill jag tacka så mycket för kommentarerna som trillar in här nu och då!
Visst hade det varit trevligt om jag varit bättre på att svara på dem med, men där är jag inte nu.
Får jobba på det!
Så här kommer ett svar, som även svävar ut, men i alla fall inom samma ämne.

I en kommentar häromdagen fick jag frågan om hur jag resonerar kring att ta av lagret när det är snålmånad, då ju även det från lagret är en kostnad.

Någon gång har jag räknat på mer exakta kostnaden av vad jag gjort åt, alltså totalen av vad jag tagit från mina gömmor och det som förbrukas av nyinköpen.
Delvis för att ta reda på vad olika måltider kostar men också för att se verkliga månadskostnaden.

Andra gånger har jag bara räknat på månadens inköp, men då ska inte månaderna före eller efter överstiga budget för att finansiera snålmånaden.
Blir ju liksom inget extra sparat om jag före snålmånaden bunkrat för att leva "billigt" kommande månad, eller om jag så totalt tömmer förråden att jag måste ta igen det månaden efter genom att överskrida budget med det jag "sparat" under snålmånaden.
Ja, ni är med va?

Jag tänker att visst gör jag åt en del från lagret, men jag köper även hem sådant som blir över och hamnar i lager.

Exempel:
Något jag nämnde i det inlägget var hundmaten som redan finns tillräckligt hemma för ett tag framåt.
Nu i början av veckan blev det till att köpa hem en säck tillväxtfoder till ankungarna. Den säcken kommer troligen räcka längre än september och jämnar nog ut sig med hundmaten.
Fast jag är lite nyfiken på vad djuren kostar oss mer exakt, så jag är inne på att räkna på det lite extra nu och gärna ha koll ett år framåt.

Tillbaka till vår mat.
Under mina snålmånader brukar jag försöka göra åt sådant som av en eller annan anledning blivit hyllvärmare.
Och ni som följt mig ett tag minns kanske att jag tjatar om linser och bönor?!
De flesta är paket jag fått, så de är ingen kostnad, mer än på det viset att de står och tar upp plats.

Så snålmånaderna är toppen till att få omsättning på alla varor.
Nya recept provas och jag har hittat några riktigt goda maträtter, men ändå är jag dålig på att göra dem igen och igen.
En sak till att jobba på för att förbättra!
(ska genast blötlägga några, hmmm, om det blir linser eller mungbönor)

För att inte bara ta av lagret, utan verkligen få ner matkostnaderna under snålmånaderna så utmanar jag mig att använda mer från trädgården och naturen - lär mig något nytt varje gång!
Och så satsar jag på annat som är gratis - utan att för den skull vara sniken och roffa åt mig på ett ohövligt sätt eller bara låtas bli bjuden utan att bjuda igen.
Sånt finns inte på kartan!

Men om jag bjuder på brödet som dök upp gratis idag, knäckebrödet jag fick i överflöd för nån månad sedan, skålen med plommon jag fick från grannen igår, tillsammans med min hemkokta mirabellmarmelad, egenpressad äppelmust och några skivor extrapris-ost från förra månaden så skäms jag inte en sekund fastän det inte kostat mig många kronor!

Gammal telefon och gammal mat

Igår skrev jag ett inlägg om gammal mat, men det gick inte att posta från min telefon.
Förstår inte varför det går ibland men andra gånger går det inte.
Tekniskt fel står det.
Tekniken det är fel på är säkert min gamla telefon...
...jag lyckas inte längre skicka epost från den, den uppdaterar inkomna mail hipp som happ och ibland går inte sms fram som de ska, både ut och in strular det nu och då.
Tycker ni det är dags att uppdatera sig gällande telefon?
Jodå, jag håller med, men jag har inte riktigt kunnat  besluta mig för vad jag ska köpa istället, om jag ska ha ett nummer eller två osv....

Och, vad skrev jag igår då?
Jo, om gammal mat;

Ni som följt mig ett tag har väl knappast missat att jag riktigt skarpt ogillar att slänga mat?
Och då har jag ändå djur som kan agera kompostkvarn med den mesta maten.
Men nej, slarva å slösa är inte min melodi.

När vi för drygt en vecka sedan drog ut på resa så gick inte maten jämnt upp.
Det blev lite stekt kyckling kvar, några tomater, en gurkbit och ett oöppnat paket grädde.
Det sistnämnda var en "reafälla".
Hade jag inte fått det 30% billigare så hade jag inte heller köpt någon grädde vid det tillfället.
Och nej, jag har inte frys, så jag kunde inte frysa ner något innan vi åkte.

Ikväll kom jag hem hungrig efter en kajaktur och dessförinnan en hel dag med olika aktiviteter och mest "bjudmat" som inte var så stadig.
Så det fick bli en djupdykning i mitt kylskåp.
Djup å djup, jag har ett bänkkylskåp, inte mer än en 12-pack äggkartong djupt.
Ok, efter en grunddykning i kylen så lagade jag en kycklinggryta.

Det var inget fel på matvarorna, men för att ändå vara på den jättesäkra sidan så stekte jag kycklingen i olja och extra kryddor och kokade den vidare i lite vatten en stund innan jag skar ner tomat och gurka och lät koka ihop ordentligt med grädde.
'Salt efter behag' ;)

För att dryga ut lite lagade jag risnudlar till och toppade det hela med fetaost (som jag idag köpte på mig några paket, till nästan halva ordinarie pris)
Alltsammans intogs sittandes på sängen i sovrummet, slevandes direkt från kastrullen.
Ska det vara fint så ska det!
Och maten landande riktigt gott i kistan!

Sötsuget Som Försvann

Som så många andra hamnar jag i sockerträsket i perioder.
När jag ska ta mig därifrån så måste jag först bestämma mig, riktigt ge mig den på att jag ska ta mig upp!

Sen är det till en början en kamp som heter duga, för att hålla sig på rätt sida.
Eller så har jag behövt lägga om kosten och hålla mig strikt till lchf eller paleo, då har sötsuget släppt taget fortare.

Men nu har det hänt!
För två veckor sedan försvann sötsuget helt, utan att jag tagit något beslut eller lagt om kosten.
Jag äter blandat men är inte längre sugen på chips, godis, kakor, juice, bröd mm.
Småätandet är som bortblåst.

Jag har ätit lite chips, bröd och tårta samt druckit läsk och juice någon gång när jag blivit bjuden.
Men det har inte gett "möla-in-effekten" utan jag har tagit lite och så har det varit bra.
Ja, det mesta av det har liksom inte ens smakat vidare gott.

Häftig känsla alltså!
Och varför har detta inträffat?
Som så ofta tror jag det är flera saker som spelar in.
Att jag slutat jobbet är en stor bidragande orsak.
Att få släppa alla irritationsmoment där var en befrielse! Bara lämna allt bakom sig och inte fundera mer på det.

Och så har jag hittat nytt umgänge.
Människor som tar sig tid att umgås.
Som varvar ner. Tar hand om sig.
Som hoppat av ekorrhjulet.
Som insett att njutning inte behöver kosta.
Det ger otroligt mycket att umgås med dessa positiva människor!

Ja, och så rör jag mig mer igen.
Mest för att ta mig mellan olika platser.
30-60 minuter på cykel.
90 minuter promenad.
Flera gånger i veckan.
Ibland ett par gånger samma dag.
Och så 90-120 minuter yoga och avslappning en gång i veckan.
60-90 min kajakpaddling/v.

Till det kommer alla hundpromenader, gräsklippning, lieslåtter och jaa, allt vad man gör av bara farten.

Så, det korta svaret är att jag mår så otroligt bra.
Jag har inget jag vill döva längre.
För det vet jag, jag har varit en "humör-ätare"
Jag har ätit när jag varit deppig, ledsen eller arg.
När jag varit uttråkad har jag ätit.
Och har jag varit glad så har det firats, med att äta.

Så summa summarum,
konditionen blir bättre och bättre, musklerna uthålligare, vikten sjunker och livet blir ännu mer behagligt!

Sköt om er! Må väl! <3 Kram! <3

67.- Dag 2

Efter gårdagens plus och minus och minus så började jag denna söndagen med 67.-

Hade tänkt mig nåt med ägg till frukost men orkade inte...
...så det blev riskakor med smör och ost.

Igårkväll fick jag en middagsinbjudan som jag tackade ja till.
Lillebrorsan och päronen som slagit sig ihop och bjöd på hjortstek och hemgjord glass.
Med ordentligt av tillbehör.

Har bara behövt äta frukt, nötter och ytterligare några riskakor här hemma.
Så nu står jag mig till morgondagen.

Har annars mest grejat hemma idag.
Organiserat en del bland tillhörigheterna.

Sytt ett överdrag till skrivaren - som jag fick begagnad, av en kund, för ca en månad sedan.
Överdraget syddes av skinn-spillbitar som jag fick av en vän och kund för ca ett år sedan.

Så har jag utövat snickarglädje och satt upp brädorna som taklister.
Tillverkat av material som blivit över vid tidigare renovering här.
Verktygen har jag fått genom åren, alla utom ett som jag lånat av brorsan
Och vilket lyft det blev med de där listerna!
Såå nöjd alltså!! :)

Har även hunnit med ett litet uppdrag till föreningen som jag skrev att jag skulle börja engagera mig i.
Producerade igår.
Levererade idag.

Ja och så fyllde dotterns kanin fyra år.
Det firade vi med att riva en del av hans bur, som inte tålt väder och vind så bra.
Och så påbörjades återuppbyggnaden med bättre lösningar och material.
Samt att dottern skurade huset ordentligt invändigt.
En stund fick han hoppa fritt, men när vi grejade fick han vara i en annan hage.

Blev tidigare ikväll upphämtad och hjälpte en ungdom att flytta lite möbler hon fått till sin nya lya.

Ja efter en härlig och produktiv dag med både fart och fläkt, lugn och ro, så har jag nu landat i kökssoffan.
Har fortfarande 67.- att spendera.
Fem dagar kvar till lön.
Kommer gå galant det här!

Och ja, anonym, jag är verklig, som du hoppas! :)  <3

128.- dag 1

På ett bord här hemma hittade jag 30,-
Det var växel som dottern gav tillbaka efter att hon handlat för ett tag sedan.
Jag hade annat för händer då och la därför ifrån mig pengarna.
Och så glömde jag bort dem.
Ha! Lätt som en plätt att klara sig denna veckan då, tänkte jag.

Gick iväg på ett årsmöte och fick fika alldeles gratis!
En förening som jag tänkt engagera mig i nu när jag har mer fri tid.
Men detta möte gav så mycket mer.
Åtminstone en betydande kontakt för framtiden.
Är nu inbokad att vara med på en utställning i höst. Kul!!
Och jag fick med mig både fröer och pelargonsticklingar hem!

På hemvägen gick jag in om Coopen för att köpa eko-köttfärs på extrapris.
Så gick inte köpet igenom...
Istället fick jag betala med riktiga pengar.
Tur att jag hittat de där 30 kronorna!

Kikar nu och det visar sig att betalningen för internetbanken precis dragits.
Brukar ha dålig koll på när de där avgifterna till banken dras...
Så då blev det 43 kronor mindre att röra sig med.
Fast plus och minus, så blev det endast 13 kronor mindre än förra inlägget.

Nu finns det 22.- i plånboken och 45.- på kortet.
Sex dagar kvar till löning!

Till frukost idag blev det kallmixad bovetegröt med ananas(konserv), blåbärspulver och honung i.
Ananasen räckte även att ha till gröten.
Så fika på mötet, typ "11-kaffe"
Riskakor med smör och ost som mellanmål.
Och till middag tänker jag plocka lite grönt i trädgården och göra en omelett och toppa med en riven ostskalk.

Har även kikärtor i blöt.
Kanske blir det biffar imorgon.
Eller en chokladkaka.
Får suga på den karamellen en stund!

Hoppsan...

Strax efter förra löneutbetalningen så satte jag visst av lite väl mycket pengar till sparande.
Då fanns det tillräckligt med pengar kvar till mat.
MEN...

...så behövde dottern lite kläder.
...så gick jag på en föreläsning som kostade en liten slant.
...så passade jag på att köpa ett par grejer på hälsokosten när jag ändå åkte dit med ett par vänner.
...så sa jag ja när en kollega ville gå ut och äta lunch.

Så nu sitter jag här med 88.- kvar på kontot och ca 40.- i plånboken.
Det är en vecka kvar till nästa lön.
Och jag vill INTE ta av de pengar jag redan fört över till sparandet.

Förresten ligger jag egentligen back, då jag ska föra över 200 till dottern, 250 till hennes bonuspappa (mitt ex) och betala för de gånger vi varit på gymmet den gångna månaden.

Och jag kallar mig skuldfri...!!
Men vid nästa lön ska jag göra mig fri igen, jag lovar! :)

Men så var frågan - kommer jag klara den kommande veckan på 128.- ??
Min första tanke var att det blir svårt.
Men när jag tänker efter så kanske det inte är så omöjligt ändå, men visst en utmaning!

Vi har en hel del torrvaror och lite konserver hemma, hönorna ger oss något ägg nu och då och så har jag nog några Coop-poäng att ta ut varor för.
Dessutom börjar det ju ploppa upp ätligt ogräs i trädgården.

Ja, troligen kommer vi varken svälta eller få skörbjugg!

Billigt att bjuda?

Hur gick det då, med min "nollkronors-långhelg"?
Det blev inte noll.
Var in på affären å köpte bakisdricka åt bröderna och impulsshoppade extrapris-glass...! Ca 70.- rök där!

Och sedan skulle jag enligt planen handlat mat i tisdags, då jag på eftermiddagen väntade besök som skulle stanna några dagar.
Men så anmäldes tidigare ankomst, så jag fick handla redan på måndagen.
Blev verkligen ingen noll-helg!

Fast att ha besök kostade inte så mycket extra.
Jag bjöd mest på vad som fanns hemma.
Förutom lite köttpålägg så blev det en vegetarisk vecka.
Och det var lyckat, för när vi satt och åt första måltiden fick jag veta att min vän ville äta mer vegetariskt.

Det blev:
Linsbiffar och klyftpotatis, sallad.
Kidneyböngryta och ris.
Restpudding.
Rotfruktssoppa.
Bovetebrödet.
Bovetegröt (kall, mixad variant)
Chiapudding.
Choklad(lite kladd)kaka med bla kikärtor i.
Frukt, lite bröd mm

Ja, ni läste rätt - jag bakade kaka på kikärtor!
Jag var mycket skeptisk, men det blev gott!
Och nej, det är inget aprilskämt!
Inspirationen fann jag hos Baka Sockerfritt

Själv höftade jag men ungefär det här hade jag i:
250 g kokta kikärtor - mixas
6 st "hemma"ägg (mindre än köpta)
2 mosade bananer (ganska små)
1 dl kokossocker
1 dl kakao
2.5 dl hirsflingor
1 dl kokosflingor
2-3 msk rapsolja
lite vaniljpulver

175 grader i 15-20 min, i rund form med avtagbar kant.

Kokossocker kan bytas mot vanligt socker eller annat sött.
Hirsflingor kan ersättas med havregryn eller liknande.
Banan och kakao är bra att ha i för att ta bort kikärtssmaken...

Hmmm... flera av torrvarorna jag bjöd på var utgånget datum jag fått...
Hur många av er skulle vilja bli bjudna på mat hos mig? :)

Psst.
Vännen funderade hur hon skulle kunna bjuda igen, gällande maten, när hon står värd.
Så maten var uppskattad :)

Lite av varje...

I förra inlägget hade jag nyss betalat räkningar samt satt av pengar att spara för framtiden och så hävdade jag att det minsann inte skulle shoppas...
Det gick sådär!
Bara någon dag senare informerade dottern om att hon behövde nya trosor och bh.
Turligt nog så jobbade jag så till på onsdagen att jag kunde svänga inom en butik och införskaffa detta.

På kvällen gick det sedan lite busspengar.
Jag skulle till dotterns skola, som ligger i kommunens huvudort, ett par mil bort.
Många andra föräldrar skulle också dit, men många åker direkt efter jobbet eller åker inte alls - så att ringa runt för att få skjuts är lite som att leta efter nålen i höstacken...
Efter ett samtal utan napp så bestämde jag mig för att ta bussen.
Och det gjorde min dag!
Hamnade i ett mycket trevligt samtal med en annan resenär!

När jag väl var på plats på skolan var det betydligt lättare att ordna med skjuts hem.
Skönt det, för det fanns ingen lika bra passande buss att åka hem med.
Var mycket trevligt att träffa andra föräldrar och prata av sig lite.

Så igår började jag i alla fall min långhelg utan att göra åt pengar!
Ja, jag har alltså tänkt att jag inte ska spendera en krona mellan torsdag och måndag.
Inte så att jag ska stänga av strömmen, sluta äta och så - utan bara det att jag inte ska köpa hem något nytt, ja, ni förstår va?! :)

Igår gick det finemang!
Åt upp rester efter onsdagens middag.
Mölade godis som vi fått från olika håll - det sista la vi i ett påskägg till dotterns lillasyster...!
Och en chokladask packades ner till pappan å bonusmamman.
Och nu på morgonen fick vi ett påskägg av grannen, som dottern å systern fick med som resegodis.
Blir lätt för mycket godis såhär i påsketider! :/

Ja, dottern är nu hämtad för att spendera påsklovet hos pappan.
Så nu är jag ensam här med djuren.
Och jag ska äta ur skafferiet.
Fortsätta göra åt udda-varor som vi sällan använder.
Först ut blir en limpa på bovete, nypon mm
Håll tummarna att det blir gott!
Fast blir det inte gott så får hönorna hjälpa mig, så ingen större skada skedd. Och jag får ägg i utbyte.

Ska även se om jag får till något gott med vita bönor utan att behöva köpa till något.
Sitter du kanske på något toppen-recept du vill dela med dig av?

Vad kommer du äta denna påskhelg?
Önskar er alla en fin helg! <3

Snålmånad December!

Bloggaren frivid42 hade en fredagsfundering tidigare i november, som löd "hur lite ska du handla till jul?"

Denna fråga fick mig att minnas att jag körde snålmånad under december förra året.
Och efter lite funderande bestämde jag mig för att köra en "favorit i repris" i år!
Någon som är sugen på att haka på?

Nu närmar sig december med stormsteg och jag förbereder mig för fullt genom att läsa recept, kika i matförråden och fundera.

Först å främst är det det där med julklapp.
Jag kommer köpa en aktivitet för två tillfällen till dottern, till en kostnad av 500:-
Och hon kommer bli överlycklig!!

Om jag kommer ge fler presenter denna månad så blir det egentillverkat, eller om jag hittar bra saker i gömmorna när jag rensar bland mina tillhörigheter.
Har nyligen laddat upp med att gjuta ljus och jag funderar på att koka en liten sats blåbärssylt.
Kanske gör jag en omgång senap.
Och jag har även en del virkat på lager.

Gällande mat så har jag tänkt köpa så lite som möjligt och istället använda det som finns hemma.

Jag har en hel del torrvaror jag vill göra slut på. Bönor och linser, kryddor och teer, popcorn.
Kokosolja. Havredryck.

Jag vill grodda och odla skott, blötlägga och mixa, fixa och dona!
Lära mig nytt och nyttigt.

Aktiviteter jag planerar att ägna mig åt är bland annat läsning (fick leverans av 47 lånade böcker idag - Sagan om Isfolket och har lånat en stor hög med "personlig utveckling böcker" av en annan bekant tidigare), fågelskådning (matar fåglarna precis utanför sovrumsfönstret), hundpromenader, löpning och yoga.
Troligen umgänge med några syskon.
Och med min dotter förstås!

Ja, det blir nog en fin december det här!
Hur ser era planer ut?

Det var lättare förr...

Numera har jag en hel del funderingar över var och hur jag ska förvara mina pengar.
Bli kund hos Avanza har jag haft i tankarna tidigare och fick det även som förslag här på bloggen.
Och sen då?
Jag känner mig lite bakom flötet när jag läser runt.
Men det klarnar förhoppningsvis snart.
(har varit lite trött när jag suttit med det, och det gör ju sitt till)

Så, det var lättare förut.
Jag hade skulder.
Jag skulle betala av skulderna.
Inte mycket att fundera på.

Nåja, när jag väl kommer på vart jag ska stoppa in de olika summorna och har en stående överföring till olika konton, så är det ju lika enkelt att lägga pengarna på hög, som att betala av skulder.
Och att se de sparade kronorna bli fler och fler är alldeles säkert en angenäm känsla!

Som jag tidigare berättat så var även jag lättare förr...
Nu är det snart tre månader sedan jag skrev ett inlägg om Må-Bra-"Budget"
Och vad har jag gjort sedan dess, i rätt riktning?
Jag har icke-kontinuerligt varit ute på joggingrundor och/eller promenader.
Jag har ökat tempot på många av hundpromenaderna (kanske mest pga kylan, för att hålla värmen...)
Under de lugnare hundpromenaderna ser jag till att verkligen njuta av omgivningarna!
Jag har, främst den gångna veckan, ätit bättre mat som inte gjort mig lika sötsugen, eller, till och med väldigt mycket mindre sötsugen!
Jag har gjort några betydligt längre cykelturer.
Och jobbat mer intensivt i trädgården en period.

Jag har även fortsatt att rensa ut prylar här hemma.
Den sista veckan har jag till och med blivit mer beslutsam och rensat bort saker och möbler som jag inte haft en tanke på att ta bort tidigare.
Men, som jag njuter varje dag av att det är luftigare och trevligare här i stugan!
Och sakerna har gått vidare till vänner som har det lite mer knapert samt till en förening som lämnar ut till bättre behövande, så mina saker glädjer andra.
Och att ge är verkligen en må-bra-handling! Win-win!

Så idag var jag ute på en löparrunda igen.
Och nu har jag satt upp som mål att ta mig ut minst två gånger i veckan framöver.
Viktigare att komma ut och känna efter/lyssna på kroppen, än hur långt och fort jag springer, nu till att börja med!

Och så tänker jag att det är bra att fortsätta med denna maten som håller sötsuget stången!
Jag och dottern har kommit fram till att vi ska ha köpstopp på socker en längre period, så det inte finns tillgängligt hemma.
Det innebär att vi inte köper hem någon typ av socker för bakning (torkad frukt är ok ibland och även honung när den tar slut - bara vi inte tar för vana att baka såna kakor i tid och otid!) och inte godis, glass, läsk och kakor.
Och som belöning sätter vi av 1,000,-/månad till vårt rese-konto.
Så, till våren gör vi en utvärdering och ser hur det gått med denna utmaning.
Än så länge har det gått fint, men så har vi lite sött kvar i gömmorna...
Och vi får fortfarande äta när vi är bortbjudna.
För mig är nog det viktigaste att inte kunna gå och små(och stor)äta här hemma!

Ja, det är väl ungefär hur landet ligger här nuförtiden!
Hur har ni det med det ekonomiska och på mående-fronten?

Örtsalt och egentillverkat

Jag har fått några frågor i de senaste inläggen, som jag tänker besvara nu.

Innehållet i mitt örtsalt blev vad jag hade tillgängligt i min krydd-kruka utanför dörren, det vill säga timjan, persilja och rosmarin.
Jag hade även i torkad fårticka från förra säsongen, äppelskal och fådd chili.
Mixade det tillsammans med grovkornigt salt.

Utan att rengöra mixern så mixade jag en ostskalk efteråt och det blev en väldigt god ört-ost!
Så om mitt nya salt inte passar till någon maträtt kan jag i alla fall göra massa god kryddig ost!

Och så var det frågan om vad jag tillverkar och säljer.
Mest är det gjutna ljus av ljusstumpar, (hödtids-)kort och virkade vimpelraddor.
En å annan tygkasse har det varit och säkert lite annat smått och gott.

Känner mer och mer ett sug att massproducera tygkassar av material som jag har hemma.
Material som det mer eller mindre svämmar över av. Behovet att minska materialförrådet är snudd på akut... ;)

Sammanfattning September

Ja, då är det dags för mig att göra en sammanställning över SuperSparSeptembers in och ut på ekonomisidan.

Månadslön 12,799:-
Barnbidraget är 1,050:-
Underhållsbidrag 1,274:-
Försäljning 735:- (mest egentillverkat)
Pantade burkar 36:-
Totalt in 15,894:-

Räkningar 526:-
Mat 1,320:-
Kläder 58:-
Hobby 500:-
Totalt ut 2,404:-

Det var en månad med lite räkningar, bara min mobil (150 kr), bredbandet (249 kr) och el (127 kr).
Matkontot blev extremt lågt (normalbudget 2,500 kr) tack vare att vi har fri tillgång på egen frukt så här års, vi lagade mycket billig mat utav varor vi redan hade hemma, vi tog tillvara en del råvaror när någon i vår närhet gjorde skafferi/kylskåpsrensning (han bjöds sedan hemma hos oss på "sitt skräp" = en mycket god måltid), vi åt borta några gånger (flera kalas i familjen denna månad) och att jag blev bjuden på all mat under min semestervecka (nåja, två paket grädde, en keso och grötkorv köpte jag när jag var barnvakt och så delade jag och systersonen på en mjukglass när vi hade en timme att slå ihjäl på ett köpcenter i väntan på mamman som fixade naglarna. Vi åkte rulltrappa och rullband, gick i en leksaksaffär och åt glass) och så åt dottern hos sin mormor och morfar den veckan.

I mat har jag räknat in allt ätbart.
Precis i början av månaden var vi sjuka och orkeslösa, då köptes det hem dyrare saker som proviva, choklad och halstabletter samt pizza och dricka. (nästan 500 kronor bara där...)
Kom just på att ett par ätbara presenter slank också med under månadens gång.
Passade på att ta ut några varor på coop-poäng, så vi slapp betala för något paket havregryn och russin.
Annars köptes det grönsaker på en gårdsbutik och i närmsta matbutik köpte vi bara till lite småsaker samt några veckans ekovara.

Både kategorin kläder och hobby hade jag kunnat nolla om jag ville.
Men såg ingen mening med det då kläder ändå är något jag behöver frampå och jag fann två passande plagg på second hand för 29,- st (var där för att lämna in utrensat) och hobby var också sådant jag skulle köpa förr eller senare så jag passade på att köpa när jag ändå var i stan på semestern.

Semester ja, jag tog en vecka och reste till syster med familj för att vara barnvakt, så de stod för resa, mat och dryck samt en massage!
Allt det och samtidigt få umgås en massa med min systerson - hur lyxigt är inte det liksom?!!

Så: 15,894-2,404=13,490
13,490 sparat - det kan man välan ändå kalla SuperSpar?!
Jag är galet nöjd med denna månad, och betalade av 15,000:- på mitt sista lån, bara samma summa återstående där nu, som jag har som mål att betala av nu i oktober.
13,490/15,894=0,8487,,,
Alltså en sparandegrad på nästan 85%
Och detta är alltså pengar som redan investerats i mitt boende.

Och nu så är det då oktober och jag har gått ut hårt med att spendera mina pengar...
...så nu får det bli SuperSnålmånad de återstående 28 dagarna...!!! ;)

Upplopp

Nu är vi på väg in på upploppet av SuperSparSeptember.
Och här sitter jag nyklippt, fysiskt trött, mätt, nöjd och glad!

Min dotter hjälpte mig att klippa håret igår.
Där rök säkert tio centimeter.
En befrielse!
Och hon fnissade "snåljåp" när jag tackade för hjälpen och sa att "nu slipper jag spendera pengar hos frissan".
Men i nästa andetag höll hon med om att vi hellre lägger de pengarna på något annat.

Klippt ja.
Idag har jag klippt gräs i en timmes tid ungefär.
Sedan cyklade jag till sjön, där jag paddlade kajak i drygt en timme.
(oj! vad fort det mörknar nu!)
Så hem på cykeln igen.
(oj! jag skulle haft lampor med mig!)
(tänk att man blir lika förvånad varje gång, att det blir mörkt om kvällarna när det är höst - och det sägs att människan är ett vanedjur, jag vet inte det jag...)

Hade tänkt laga raggmunk av några bortglömda potäter nu ikväll.
Men orkade inte.
Blev snabbmat istället.
En portion havregrynsgröt!

Häromdan plockade jag in hallonblad och la på tork ovanför kaminen.
Skalade även äpplen (eller, dottern å en kompis skalade) och hängde skalet på tork.
(hade funderat på att koka mos, men dottern å kompisen åt upp äpplena istället, så slapp jag fundera mer på det!)

Vi har eldat en del de sista dygnen och därför har allt torkat fort.
Så ikväll har jag provsmakat min första kopp hallonblad/äpple-te!
Smakade mest äpple.
Riktigt gott!

Men vill prova mig fram med fler varianter och olika doseringar.
Tänker mig att torka nypon i höst med, kanske passar till te?
Och så får det bli mer hallonblad plockat och fler äpple skalat.
Har en idé om att nästa säsong göra mig självförsörjande på te.
Nu börjar vi verkligen komma in på SuperSpar-tips va?! :)

Jag har även plockat in timjan och persilja från min, i år, enda planterade kruka.
Impulsshoppade kryddväxter i somras när jag skulle hjälpa en äldre (med ålder i åtanke, inte hur länge jag känt tant) bekant att få lite fint på balkongen.
Det kan jag alltså skörda frukterna av nu, och ha glädje av resten av vintern.

Min tanke är att mixa dem med salt frampå, så har jag fixat mig mitt egna örtsalt!
Eller om jag har i vitlök med/ istället för timjan (har dock ingen egenodlad) så blir det en kryddblandning som så fint heter Persillade!

Det som grämer mig lite är att jag inte bestämde mig för att göra örtsalt lite tidigare.
Hade jag gjort det så kunde jag ha i libbsticka med, men den är ett minne blott nu, ja, för denna säsongen alltså.
Nya tag nästa år! :)

Åter hemma

Jag har haft semester och befunnit mig på annan plats i Sverige under en veckas tid.
Det har varit så skönt och avslappnat och det har verkligen gjort mig gott!
Jag har varit barnvakt, umgåtts med syster m. familj, ätit och druckit gott, fått massage och blev mör i flera dagar...!
Ja, en riktigt bra semester, som inte kostade mig ett öre extra.
Nä, snarare kunde jag spara extra på det, då de bjöd på all mat, resa, massage osv.
Men nu är det så skönt att vara hemma igen!

När jag var bortrest bodde min dotter hos mormor och morfar och gick i skolan som vanligt.
En kväll hade jag ett missat samtal från en lokal ridklubb, där vi länge stått i kö för min dotters räkning (hon har själv sparat ihop pengar till denna aktivitet - jag är nämligen av åsikten att jag inte ska betala hur många aktiviteter som helst, utan hon måste lära sig att saker och ting kostar!)
När vi väl fick kontakt med varandra visade det sig att min dotter äntligen fått en plats.
Jag nämnde att jag hade semester och var bortrest och fick se hur de kunde få till det på hemmaplan.

Så, när jag kom hem igen fick jag höra att jag varit utomlands...
...alltså, bara för att jag var på resa/hade semester i september, så la de ihop ett och ett och så vart jag plötsligt utomlands! :)

Ja.
SuperSparSeptember var det ja!
Några dagar efter löning (15:e) så betalade jag av hälften (=15.000kr) av kvarvarande lån.
Så där rök mer än lönen!
Men så skön, och konstig, känsla, att snart vara i mål = skuldfri!!
Tanken är att köra snålmånad även i oktober och betala av resten av lånet då.
Återstår att se om det lyckas!

Och annars rullar det på i maklig takt här.
Jag har inte hunnit plocka in så mycket av vad trädgård och natur haft att ge, men än finns det chans på både svamp, nypon och äpple (kanske även lingon?), även om det kanske inte sker under september månad.
Jag har köpt väldigt lite mat under september, både för att jag mest lagat av vad vi redan haft hemma (jobbat på att göra åt kort/utgånget datum) och för att jag blivit bjuden av olika skäl (semestern, födelsedagsfirande, "arbetshjälp mot mat"... och sånt)

Sedan jag kom hem har grötgrytan gått varm, då jag inte orkat laga något mer avancerat och varit ensam hemma den lilla tiden jag spenderat här hemma.
Det har alltså blivit havregrynsgröt både till frukost och kvällsmat, med acaciahonung och blåbärspulver på.
Idag lyxade jag även till det med långfrukost innehållande ett par finncrisp med smör och ost och en kopp te!
Ska det vara lyxigt så ska det!!

Så har jag fått sålt en del grejer denna månaden, mest egentillverkat, men även lite småpryttlar.
Fast jag har även spenderat pengar på att köpa mig ett par fotoalbum, när jag ändå var i staden och hittade det jag ville ha (det som passar på höjden i min hylla :)

Nu ska jag sätta mig och tänka igenom vad dagens födelsedagsbarn ska uppvaktas med.
Och snart ska jag räkna ihop septembers inkomster och utgifter.

Det rullar på!

Såhär i SuperSpar-tider så har jag riktigt kommit igång att baka.
Häromdagen blev det en blåbärspaj och idag har jag bakat glutenfria pizzabullar.

I kategorin torrvaror/ bak har det tagit hårt på utgångna varor, vilket varit meningen.
Jag har även gjort åt en del kryddor och salt som jag vill minska antalet burkar utav (har bland annat fått en del vilket gjort att jag har dubbletter eller snarlikt).
Sämre har det gått med bönor/linser/kikärtor. I skrivande stund har jag inte gjort en enda maträtt med detta under september.

Något annat som flyter på bra nu är utrensningen av prylar och att få ordentlig ordning på det vi ska ha kvar.
På den fronten gör jag något varje dag.
Är med i en utrensningsutmaning på Facebook där vi peppar varandra att ta tag i våra (röriga) hem.
Jag har satt som mål att rensa ut minst 5 saker/dag i 4 veckor.
(har blivit 10 ut flera dagar)
Och för att hitta dessa saker jag vill rensa ut, så har jag behövt få ordning på det vi ska spara.
Så utmaningen ger dubbel verkan!

Imorgon har det gått tre veckor av dessa fyra, och jag lovar, det märks skillnad!!

Och så ska det utrensade forslas bort från hemmet på bästa sätt.
För mig är soptunnan sista utväg!
Så istället sorterar jag upp i olika kassar och lämnar in där det passar.
Min bror som skaffat sig dubbelt boende har till exempel fått saker han har nytta av.

Igår jobbade jag på annan ort och där har de en secondhand-butik så jag passade på att lämna in en kasse där.
Medan jag stod och väntade hittade jag en "höst"klänning i bomull som jag föll för, samt en tunn långärmad tröja i merinoull.
De blev mina för totalt femtioåtta kronor.
Och ja, detta är kläder jag behöver - även om det inte är akut än, men får ju passa på när jag hittar rätt kläder, begagnat och till bra pris!

På hemvägen lämnade jag även in en kasse prylar och plastpåsar på ett loppis.
Men inte heller där kom jag ut tomhänt...
Fann tre fina plåtburkar som jag fick eftersom jag lämnar in så mycket saker där.

Idag lämnade jag ett par kassar barnkläder och en del andra saker till en grannfamilj.
Det blev fika och prat i några timmar och sen avslutade vi med en hundpromenad, mamman å ja (och tre hundar).
Så, utrensningen är trevlig på flera vis!

Förberedelser...

Imorgon får vi kanske besök och vad passar då bättre än att idag förbereda med att baka något så vi kan sitta och fika mycket och länge?
(läs: det är måndag kväll och jag är trött efter en lång arbetsdag - samt att orken inte helt återkommit efter förkylningen - så jag hittade på en ursäkt för att få baka något gott...!)
För att övertyga mig helt kände jag att det inte skulle sitta fel med värmen från ugnen - så jag skulle slippa elda och slösa på veden!

Såg ett nytt recept häromdagen - kladdmuffins med jordnötssmör i mitten.
Ingredienserna fanns hemma till dessa muffins och jag ville prova.
Sagt och gjort.
Nu står de och svalnar på bänken.
Åtminstone de som är kvar efter att vi provsmakat.
Ja, för naturligtvis måste man försäkra sig om att man bjuder på något gott!!

Vi hade tur - de var goda!
Så pass att dottern sa "jag har inte ätit något godare" och tog en till för att vara helt säker på sin sak.

Fick besök av en annan person redan ikväll, som fick ingå i en eftersläntrande testpanel.
Gick åt två muffins till.
Det blev mycket väl godkänt!
Bara hälften av muffinsarna kvar nu...

Så ikväll satte jag till en sats glutenfria frallor som får stå å jäsa inatt.
Hoppas de också blir goda, så vi kan bjuda på dem med.
Lite utgångna torrvaror gick åt i alla fall!
Men nu måste jag lägga mig och sova så jag orkar upp och grädda innan frukost!
Ja, jag tänkte att vi får provsmaka till frukost.

Bakdagar

Här hittar vi numera på något på någon av helg-förmiddagarna, för att dottern inte ska ligga och dra sig för länge, utan att vi håller bra rutiner på morgon och kväll även på helgerna.
Första helgen vi gjorde det var ett par veckor sedan nu, och då packade vi matsäck, tog med hundarna ut på promenad till ett utsiktsberg i närheten, där vi intog vår frukost.
Det var jättemysigt att göra detta tillsammans.
Att sitta där uppe på berget och se solen stråla mellan trädens stammar och se dimman lätta över utsikten!
Alla var nöjda och glada!

Helg två gjorde vi vår utflykt på söndagen.
Då blev det med en hel hög människor och massa kajaker.
Där bjöds det på korv med bröd och dricka.
Vidare drog dottern iväg på cykel och fiskade med en kompis.
Också en riktigt härlig dag!

Igår morse tog vi en hundpromenad till affären och köpte jäst.
För att dottern var sugen på pizzabullar och det passade bra ihop med vad vi behövde göra åt i kylen, samt att det var lite kyligt inne så vad passar då bättre än att baka och få lite värme?!
Väl hemma igen tog dottern fram ett recept på datorn.
"Busenkla pizzabullar med bakpulver"
Bakpulver!!
Vi som köpte jäst.
Men hon var så hungrig att hon ville ha klart bullarna fortare än kvickt, så det blev bakat på bakpulver och jästen ligger i tryggt förvar i vårt kylskåp.

Medans vi bakade började det regna och snart vräkte det ner.
Så vi valde att inte gå ut på någon utflykt, utan intog bullarna här hemma.
Så, då är osten slut. Och ena burken vitlöksost (har visst lyckats köpa dubbelt tidigare i sommar).
Och det tog en del på några kryddor jag vill få slut på (för att få bättre plats).
Och vetemjölet minskade kraftigt (en rest efter något beställningsbak, annars brukar vi inte ha det hemma då vi inte mår bra av för mycket gluten).

Det blev pizzabullar över, men det föll sig så bra att vi på kvällen blev bortbjudna på grillning, så då tog vi med de resterande bullarna dit.
Än en gång, alla nöjda och glada! :)

Även idag var det kyligt på morgonen och vi behövde något att äta och jag har fortfarande kvar sådant som behöver göras åt.
Så jag startade ugnen och bakade paleofrallor, där gick en del av de fådda, utgångna sesamfröna och linfröna åt.
Som jag skrev i en kommentar på en annan blogg - det är bra att ha djur för då vågar folk ge en sina hyllvärmare/rester (när det gäller mat då då...) med kommentaren "gör något med det eller ge det till djuren"

På frallorna (dottern åt riskakor) åt vi vitlöksost (så den snart är slut) och drack fruktdrink till.
Jag hade mixat lite väl mogna bananer och kiwi med överbliven kokosmjölk (från brödbaket) och en gnutta vaniljpulver. I dotterns glas blandade jag även i kakao.
Alltsammans satt vi ute på verandan (som ännu bara är ett golv...) och åt i solen.
Härligt härligt!

Enkel, billig och god fredagsgryta

Nu när jag varit snål med inlägg ett tag, så ska jag idag bjuda på två! :)
Här kommer ett "recept" på vad jag har tillagat och ätit ikväll.

En klick chili-kokosolja (fått. användes så näsan börjar rinna - istället för nässpray nu när jag är förkyld ;)
500 ml passerade ekologiska tomater (köpta på extrapris OCH procentrabatt)
250 ml kokosmjölk (köpt på Willys när jag ändå jobbade i närheten - billigare där än i min lokala butik)
Vatten att skölja ur burkarna med och hälla i grytan (inget, INGET får förgås!!)
En näve brutna risnudlar
1 msk torkad persilja (fått en köpt burk)
lökpulver, vitpeppar, salt efter behag (fått)
En näve torkade trattkantareller (plockade förra säsongen)

Kokas ett tag - åtminstone tills risnudlarna är mjuka.
Vitt vin bjudes till (fått) och ljus tändes på bordet (egengjutna).
Totalt kostade detta mig ca 25.- och det räcker till 2-3 portioner till.
(dottern äter sig mätt på tacos hos kusinen)
Trevlig fredagskväll!