Förberedelser...

Imorgon får vi kanske besök och vad passar då bättre än att idag förbereda med att baka något så vi kan sitta och fika mycket och länge?
(läs: det är måndag kväll och jag är trött efter en lång arbetsdag - samt att orken inte helt återkommit efter förkylningen - så jag hittade på en ursäkt för att få baka något gott...!)
För att övertyga mig helt kände jag att det inte skulle sitta fel med värmen från ugnen - så jag skulle slippa elda och slösa på veden!

Såg ett nytt recept häromdagen - kladdmuffins med jordnötssmör i mitten.
Ingredienserna fanns hemma till dessa muffins och jag ville prova.
Sagt och gjort.
Nu står de och svalnar på bänken.
Åtminstone de som är kvar efter att vi provsmakat.
Ja, för naturligtvis måste man försäkra sig om att man bjuder på något gott!!

Vi hade tur - de var goda!
Så pass att dottern sa "jag har inte ätit något godare" och tog en till för att vara helt säker på sin sak.

Fick besök av en annan person redan ikväll, som fick ingå i en eftersläntrande testpanel.
Gick åt två muffins till.
Det blev mycket väl godkänt!
Bara hälften av muffinsarna kvar nu...

Så ikväll satte jag till en sats glutenfria frallor som får stå å jäsa inatt.
Hoppas de också blir goda, så vi kan bjuda på dem med.
Lite utgångna torrvaror gick åt i alla fall!
Men nu måste jag lägga mig och sova så jag orkar upp och grädda innan frukost!
Ja, jag tänkte att vi får provsmaka till frukost.